Hemos abierto este espacio para compartir con todos vosotros recetas, consejos saludables, y los beneficios de este té milenario que ha surgido con mucha fuerza entre la sociedad occidental.
Desde aquí queremos invitaros a participar y poder estar al tanto de nuestros consejos, ideas y trucos, ademas siempre lanzaremos ofertas y productos relacionados con el Matcha para que podáis disfrutar de descuentos y productos exclusivos.
Es importante saber la diferencia entre el matcha de calidad y el que simplemente no está a la altura. Hoy en día podemos ver que existen muchos tipos diferentes de matcha en el mercado, se les conoce como «Ceremonial Matcha» o «Culinary Matcha», la diferencia entre estas categorías es el sabor, si la calidad es … Sigue leyendo ¿Que calidad tiene mi té Matcha?
Como no es para menos, queremos empezar compartiendo con vosotros la receta tradicional del matcha (Usucha). Vamos a mostraros paso a paso como mezclamos y preparamos el matcha en esta ilustración. 1 – Añadimos una cuchara de Matcha al bowl o taza. 2- Mezclamos con un poco de agua inicialmente (15ml) 3- Removemos hasta que … Sigue leyendo Receta del Matcha Tradicional
En el siglo 12, un monje japonés, Eisai (栄 西), que más tarde sería conocida por la introducción del budismo a la nación de la isla, escribió el primer libro de Japón sobre el té. En él se describe el matcha como un «medicamento curativo para una vida sana ‘(Kissa Youjyouki, 1211). Como la forma … Sigue leyendo Los beneficios del Matcha.
Matcha (抹茶) es un tipo de té verde se originó en China y trajo a Japón en 1191. La evolución de matcha y su elaboración se ha entrelazado con la historia de la ceremonia japonesa del té y el budismo Zen en los últimos 400 años. A diferencia de otros tipos de té, matcha es … Sigue leyendo ¿Que es el Matcha?
El Método Matcha 